Pšenično brašno T-400 meko dobija se mešavinom odreðenih brašna dobijenih od najkvalitetnijih sorti pšenice.
Poseduje veliku rastegljivost i energiju, pa se stoga koristi za proizvodnju torti, kolača, kroasana, pogačica i sl.
| Vlaga | 15% max. |
| Pepeo | 0,45% max. |
| Kiselinski stepen | 2,5% max. |
| Granulacija | Poluoštro brašno |
| Vlažan gluten | 31% min. |
| Energija | 70 cm2 min. |
| Moć upijanja vode | 55% min. |
| Pakovanje | 25 kg rinfuz |
Dobija se kao nusproizvod u proizvodnji brašna. Sadrži najmanje 12% proteina, 30% skroba, dok je sadržaj celuloze maksimalno 8%. Može se koristiti direktno za ishranu životinja ili za pripremu raznih vrsta koncentrata za ishranu stoke, jer predstavlja odličnu podlogu za kompleksne krmne smeše.
| Vlaga | 13% max. |
| Skrob | 30% / s.m. min. |
| Sirova vlakna | 11% / s.m. max. |
| Pepeo | 6% / s.m. max. |
| Stepen kiselosti | 8% max. |
| Proteini | 14% / s.m. min. |
| Pakovanje | 30 kg rinfuz |
Pored mlinskih proizvoda u okviru svojih pekara nudimo vam i skoro sve vrste pekarskih proizvoda.
